Cafea de specialitate Foundation Honduras Caviflor 250g

Origine: Honduras
Regiune: Monticillos
Producător: Conexh / Matazano Region
Soiuri: Arabica – IHCAFE 90 și Catuai
Procesare: Washed (spălată)
Scor SCA: 83 puncte
Profil de gust declarat:
pară
cireșe dulci
struguri negri
caramel
Prăjire recomandată pentru: Espresso
Cantitate: 250 g
Procesarea washed oferă de obicei o ceașcă mai curată și mai clară.
Notele de pară și cireșe sugerează aciditate fructată moderată.
Caramelul indică dulceață și corp echilibrat.

Cafea de specialitate echilibrată, orientată spre consum zilnic, cu un profil dulce și fructat, în care aromele de fructe coapte se îmbină armonios cu note de caramel. În ceașcă se remarcă accente de pară zemoasă, cireșe dulci și struguri negri, susținute de o dulceață plăcută și un corp mediu. Aciditatea este echilibrată și elegantă, oferind prospețime fără a domina gustul. Finalul este lung, catifelat și ușor caramelizat.